Les bouchons sont, à lorigine, des auberges servant du vin hors des repas.
Ils se distinguaient par un bouchon de paille accroché à leur enseigne.
On y servait le mâchon, casse-croûte à base de cochonnailles arrosé de bon vin.
Aujourdhui, ces restaurants à latmosphère bon enfant conservent la tradition.
QUELQUES BONNES ADRESSES ...
PRES DE L'OPERA
Café des Fédérations (25/35 )

10 rue du Major Martin - 69001 Lyon
Tél. (0)4 78 28 26 00
(fermé sam & dim, 22/07-22/08)
Chez Hugon (25/35 )
12 rue Pizay - 69001 Lyon
Tél. (0)4 78 28 10 94
(fermé sam & dim, & Août)
Chez Paul (15/25 )

11 rue Major Martin - 69001 Lyon
Tél. (0)4 78 28 35 83
(fermé sam & dim, & Août)
La Meunière (25/35 )

11 rue Neuve - 69001 Lyon
Tél. (0)4 78 28 62 91
(fermé dim & lun, & 14/07-15/08)